Los días 7 y 8 de febrero se llevará a cabo la tercera edición del Festival Guerrero Culinario en la cancha municipal de Zihuatanejo, un evento gratuito que busca promover la riqueza gastronómica de las distintas regiones del estado y fortalecer el turismo culinario en Guerrero.
El festival es una iniciativa de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Ixtapa-Zihuatanejo, presidida por Indira Hernández, y contará con la participación de cocineras y cocineros tradicionales de todo el estado, así como con la integración del Festival Agustín Basurto, reconocido por impulsar la cocina tradicional guerrerense.
Durante la conferencia de prensa de presentación, el secretario de Turismo de Guerrero, Simón Quiñones Orozco, destacó que este tipo de eventos representan un impulso significativo para el turismo gastronómico y la economía local.
En representación de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, reiteró el respaldo del Gobierno del Estado para continuar fortaleciendo proyectos que promuevan la identidad cultural y culinaria de Guerrero, en coordinación con el sector privado y los gobiernos municipales.
En el anuncio oficial estuvieron presentes la presidenta municipal de Zihuatanejo, Lizette Tapia; la presidenta de Canirac Ixtapa-Zihuatanejo, Indira Hernández; el director ejecutivo de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) del binomio Ixtapa-Zihuatanejo, Pedro Castelán; Pablo Vargas, integrante del comité organizador del Festival Agustín Basurto; el director de Turismo municipal, Jesús Gallegos, así como Alicia Pérez, cocinera tradicional de la región Costa Grande.
Las autoridades coincidieron en que el Festival Guerrero Culinario se ha consolidado como un espacio para la preservación de la cocina tradicional, el fortalecimiento del turismo y la proyección cultural del estado a nivel nacional.
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