Con el objetivo de fortalecer la productividad y ampliar la presencia del mezcal guerrerense en los mercados nacionales e internacionales, en Guerrero se impulsa la certificación de esta bebida tradicional mediante apoyos directos a productoras y productores del estado.
Como parte de estas acciones, la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (SEFODECO) entregó 21 apoyos económicos a productores mezcaleros, con una inversión total de 2 millones de pesos, a fin de facilitar los procesos de certificación, profesionalización y comercialización del mezcal elaborado en distintas regiones de la entidad.
Desde 2022, el Programa de Apoyo a la Certificación de Mezcal Guerrerense brinda acompañamiento técnico y normativo, promueve la adopción de buenas prácticas y facilita el acceso al marbete de certificación, requisito indispensable para la comercialización formal y la apertura de nuevos mercados.
De acuerdo con información del sector, estos apoyos permiten impulsar la generación de 145 empleos directos, de los cuales 109 corresponden a hombres y 36 a mujeres, pertenecientes a las regiones Centro, Norte, Montaña, Costa Grande y Tierra Caliente. En conjunto, las y los beneficiarios registran una producción anual superior a 50 mil litros de mezcal.
Asimismo, se destacó que la entrega de estos apoyos representa un avance en el fortalecimiento de la identidad productiva de las comunidades mezcaleras y en la consolidación de una cadena productiva con mayores oportunidades de comercialización dentro y fuera del país.
A nivel nacional, la producción de mezcal alcanzó 11.3 millones de litros en 2024, lo que evidencia el crecimiento del mercado y la importancia de certificar más marcas. En este contexto, Guerrero se posiciona como el tercer lugar nacional en envasado para el mercado interno y el octavo lugar en exportación, lo que refleja áreas de oportunidad para ampliar su presencia comercial.
Autoridades estatales reiteraron que se continuará impulsando programas que fortalezcan la certificación, la comercialización y el bienestar de las familias mezcaleras, mediante el trabajo coordinado entre productores, municipios, instituciones y organizaciones del sector.
0 Comentarios