Julio Zenón Flores Salgado
El precio de la tortilla se ha disparado en diversas zonas
del estado de Guerrero, reportaron ciudadanos a Trasfondo informativo, mientras
que los industriales de la masa y la tortilla, explicaron que el maíz se ha disparado
en sus precios así como el gas que se usa para su cocción.
En la costa grande, señalaron vecinos de Atoyac y San
Jerónimo, la tortilla de maíz se empezó a vender el fin de semana desde 20
hasta 22 pesos por kilo, mientras que en Acapulco, vecinos de la colonia Zapata
y en el sector Seis, indicaron que algunas tortillerías de esa zona lo pusieron
a la venta en 23 pesos por kilo.
En cambio en tortillerías de los supermercados y zonas
urbanizadas del puerto como la avenida Costera y calles adyacentes, los precios
se mantuvieron en menos de 17 pesos por kilo.
Al respecto, el dirigente de la asociación de industriales
de la masa y la tortilla, Acasio Castro Santos, señaló que los precios de los
insumos se han disparado para producir la tortilla, por ejemplo, dijo, el maíz subió
de 5 mil a 8 mil pesos la tonelada y el gas de 8 a 12 pesos el litro, por lo
cual los pequeños productores de tortilla están subiendo el kilo para recuperar
costos y sobrevivir, mientras que los grandes industriales pueden aguantar más
la presión por la compra en volumen que les permite conseguir mejores precios
de venta.
Respecto a la tortilla de los supermercados explicó que se
usa harina de maíz y otros productos químicos que dan un producto diferente a
la tortilla de maíz puro.
De igual manera lamentó que la Seglamex -sustituto de la
Conasupo- tenga en sus bodegas mas de 6 mil toneladas de maíz de la región
comprado a precio de garantía y que lo están vendiendo en Morelos y otros
estados, en vez de ponerlo a disposición a los industriales de la tortilla de
Guerrero, para aguantar la carestía del grano en tanto se presenta la cosecha
de Sinaloa, que es cuando se bajan los precios a nivel nacional.
Reveló que le han solicitado al gobernador Héctor Astudillo
Flores que les ayude a enlazar con el delegado federal y con el titular de Segalmex
para llegar a un acuerdo para que les vendan del maíz que está embodegado unas
8 mil toneladas a los industriales locales, para que el precio de la tortilla
se mantenga en los límites anteriores.
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