Los productores locales tienen una gran oportunidad para aumentar sus ganancias en estos tiempos de crisis pero requieren del apoyo de la autoridad competente.
Las grandes empresas agroindustriales han reducido sus volúmenes de operación y los pequeños productores pueden aprovechar tal vacío para comercializar sus artículos.
Con un diagnóstico, la visión y el respaldo adecuado de las autoridades pertinentes, los pequeños productores podrán impulsar y consolidar la comercialización de sus artículos en los mercados locales. Pero también demostrar que éstos cumplen con las características necesarias de inocuidad y calidad para ser consumidos por la población.
Yair García visitó el mercado central para conocer de viva voz la situación de las y los locatarios. Ahí planteo que la mejor forma de hacer frente a la crisis económica es fortaleciendo los mercados locales.
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