DECRETA
SECRETARIA DE SALUD VEDA SANITARIA TEMPORAL DE MOLUSCOS BIVALVOS PARA LA
REGIÓN ACAPULCO
La
Secretaría de Salud en el estado acordó este día, durante la primera
reunión con integrantes del Comité Estatal Interinstitucional de Sanidad de
Moluscos Bivalvos (CEISMB), decretar la veda sanitaria temporal para la
extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en la región de
Acapulco.
Al presidir
la reunión, el subsecretario de Regulación, Control y Fomento Sanitario, Felipe
de Jesús Kuri Sánchez, dijo que la medida consiste en la prohibición
temporal de captura, extracción, comercialización y consumo de moluscos
bivalvos, procedentes de la región de Acapulco -zona afectada por la
proliferación de algas nocivas-, a efecto de proteger la salud de la población,
como una medida de seguridad para evitar poner en riesgo la salud, de conformidad
con los artículos 404 Fracciones VII y XII, y 411 de la Ley General de Salud.
Recomendó a
la población no consumir productos del mar como ostión plateado y ostión
violeta, provenientes de la región Acapulco, durante esta temporada,
aclarando que se pueden consumir con toda seguridad almejas, mejillones,
callo margarita, callo de hacha, concha perla, abulón y callo garra de león
pescados, pulpo, camarón, langosta, langostino y caracol.
Kuri Sánchez
explicó a los asistentes, en su mayoría presidentes de sociedades cooperativas
pesqueras de la bahía de Santa Lucía hasta Puerto Marqués, que la medida
sanitaria acordada este día fue con base a la evidencia de la proliferación a
partir del 4 de diciembre de 2013, de saxitoxinas con niveles que rebasan los
límites máximos permisibles establecidos en la Norma Oficial Mexicana
correspondiente de microalgas de la especie Pyrodiniumbahamensevar;
PSP, productora de toxina paralizante del grupo de las saxitoxinas.
Dentro
de los acuerdos tomados en esta reunión destaca también la difusión en
hospitales, clínicas y consultorios médicos del sector público, social y
privado, de la alerta sanitaria, indicando la sintomatología presentada por
intoxicación, ante la posibilidad de ingesta de moluscos bivalvos contaminados
con saxitoxinas.
De
igual forma se establecerá un programa intensivo del monitoreo de moluscos
bivalvos, por parte de la Subsecretaria de Regulación, Control y Fomento
Sanitario, durante y después de la veda temporal decretada, hasta que se obtengan
resultados, dentro de los límites máximos permisibles.
Asimismo,
intensificar la vigilancia de los inventarios de zonas de extracción de
moluscos bivalvos, para evitar la violación de la veda, y cuando se
comercialice producto procedente de zonas exentas de veda, los introductores
solicitarán la emisión de un certificado de inocuidad ante las coordinaciones
regionales de Regulación Sanitaria, previo análisis de producto en el
Laboratorio Estatal.
El
consumo de moluscos bivalvos puede generar mareo, vómito, diarrea y
cefalea, y entumecimiento en la boca y extremidades torácicas y pélvicas,
después de 5 a 30 minutos después del consumo.
En los
casos graves pueden generar pérdida del equilibrio, dificultad para hablar y
para tragar parálisis muscular y dificultad para respiratoria, con riesgo de
muerte por parálisis respiratoria entre las 2 y 24 horas posteriores a la
ingesta de moluscos bivalvos.
A la
reunión asistieron, representantes de autoridades de salud, Conapesca,
Seder, Semaren, Capitanía del Puerto y dirigentes de sociedades cooperativas
pesqueras que comprenden la ruta de Santa Lucía y Puerto Marqués.
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